蒸餾塔是進行精餾的一種塔式氣液接觸裝置，又稱為蒸餾塔。有板式塔與填料塔兩種主要類型，根據操作方式又可分為連續(xù)精餾塔與間歇精餾塔、
蒸汽進入塔底，與下降液進行逆流接觸，兩相接觸中，下降液中的易揮發(fā)（低沸點）組分不斷地向蒸汽中轉移，蒸汽中的難揮發(fā)（高沸點）組分不斷地向下降液中轉移，蒸汽越接近
蒸餾塔的塔頂，其揮發(fā)組分濃度越高，而下降越接近塔底，其難揮發(fā)組分則越富集，到組分分離的目的。
由塔頂上升的氣相進入冷凝器，冷凝的液體的一部分送入再沸器，加熱蒸發(fā)成氣相返回塔頂進入蒸餾塔中，其余的部分則作為餾出液取出。塔底流出的液體，其中的一部分送入再沸器，熱蒸發(fā)后，蒸汽返回塔中，另一部分液體作為釜殘液取出。
